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최정상 꿀팁
맘보바리스타제과제빵학원
홍대지점
맘보 홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번 출구에서 도보 약 5분 거리에 위치해 있으며,
카페와 디저트 매장이 밀집한 홍대 상권에서 실무 중심의 교육을 제공합니다.
제품 개발이 이뤄지는 센트럴키친이 같은 공간에 있어 실제 개발 과정에서 만들어진 레시피와
신메뉴를 교육에 활용할 수 있습니다.
평일 밤 10시까지 운영하고 주말에도 수업을 진행해 학생과 직장인, 예비 창업자 등
다양한 수강생이 자신의 일정에 맞춰 교육을 받을 수 있습니다.
29개
개설 과정
25,000+
누적 방문
4.9/5.0
수강생 만족도
2026년 6월 기준
홍대지점 시설
오시는 길
홍대지점은 2호선 홍대입구역 9번 출구에서 도보 5분 거리에 위치하고 있습니다.
홍대지점 강사진
맘보 강사님 프로필 보기 →
김소희 Patissier
제과제빵 | 강사
허연경 Patissier
제과제빵 | 교육실장
강나영 Barista
바리스타 | 강사
김유완 Patissier
제과제빵 | 강사
홍대지점 후기
후기 더보기 →
“기능사 자격증 시험에 대한 정보나 예쁜 만듦새에 대한 좋은 꿀팁을 많이 알려주셔서 큰 도움 되었고요, 정말 쉬지 않고 닦고 씻고 치우고 하시는 솔선수범의 위생 감각을 보며 저도 좋은 습관들이 생기는 것 같았습니다! 무엇보다.. 강사님이 진짜 맛 잘 아셔서.. 기능사 시험에 대한 안내 외에도 수업 시간에 배운 빵에 적용해 더 맛있게 먹는 법까지 배울 수 있었습니다. ㅎㅎ 삼 개월 남짓 너무 즐거운 수강이었어요 ㅎㅎ”
“초등학생인 아이가 언제부터인가 빵 만들기에 관심이 생겨서 내내 집에서 유튜브를 보고 빵을 만들었습니다. 신기하게 잘 나오는 날도 있고 맛있기도 했지만 조금이라도 이상하던 날은 도무지 이유를 알 수가 없고 뭘 잘못했는지도 몰라서 답답했습니다. 안되겠다 싶어서 배울 곳을 알아보던 중 맘보를 알게 되었고, 상담을 하니 만나는 모두가 친절하셔서 관심 있던 여러 곳 중 바로 맘보로 결정을 하였습니다. 특히 어린아이를 혼자 어른들 사이에 넣어 수업을 받아야 하는 상황이다 보니 걱정이 앞섰는데 모두 한마음으로 챙겨주셔서 이젠 마음이 놓입니다. 어려서 잘 따라갈까 싶었지만 제빵 수업을 해주시는 선생님은 이해가 쉽도록 수업을 해주셔서 보내길 백번 잘했다 생각합니다. 고민이시라면… 고민 끝내세요.”
“진짜 교육”은
원리를 가르쳐요
Simon Sinek의 골든서클 이론
= 보여지는 것이 아닌, 교육의 본질에서 출발
원리를 이해하는 교육이 진짜 실력을 만드는 진짜 교육입니다!
2026.06 기준 자사 누적 집계 · 후기는 자사·네이버 합산
진짜 교육은 기본기가 탄탄해요
기술은 따라 할 수 있지만, 원리는 창조하게 만듭니다. 맘보는 감이 아니라 정확한 이론과 데이터로 가르칩니다.
대략적인 감으로 배우는 교육
- ✕ 시험 동작 중심
- ✕ 감점요소 위주
- ✕ 스킬 습득 위주
정확한 이론과 데이터로 배우는 교육
- ✓ 재료의 역할 이해
- ✓ 기술의 원리 학습
- ✓ 제품의 이해
데이터로 증명합니다
같은 스펀지케이크(공립법)도 버터 온도에 따라 결과가 완전히 달라집니다.
“잠깐 배운 감은, 금방 잊습니다”
목표에 따라 맞는 길이 있어요
나에게 맞는 과정을 선택하면 길이 달라져요.
33개 과정 + 국비지원반
누가 가르칠까요?
MGPT (Mambo Global Pastry Team)
에릭킴 (김동석)
대한민국 유일 Pastry 국제 심사위원
World Chocolate Masters
아시아 1위
국가대항전 최초 TOP3
FHA, TUCC (싱가폴, 태국) TOP1 선정
국제 심사위원 겸임 (아시아 1위)
= 국내 최고의 실력을 가진 선생님들
수강생들의 진짜 후기
맘보 과정이 진짜 효과 있나요? 수강생에게 직접 물어봤습니다.
“비전공 직장인이었는데 2개월 만에 제과기능사에 합격했어요.”
“취미로 시작한 홈베이킹이 카페 창업까지 이어졌어요.”
“고3인데 입시 포트폴리오를 선생님이 정확히 잡아주셨어요.”
“자격증을 취득할지 고민하다가 우연히 인스타 광고를 보고 오게 되었는데
상담도 체계적이고 자세하고 선생님도 너무 친절하셔서 만족스러워요!”
자주 묻는 질문
비전공자·직장인도 배울 수 있나요?
네. 기초 원리부터 단계별로 가르치기 때문에 충분히 따라올 수
있습니다. 주말·야간반도 운영합니다.
10대도 다닐 수 있나요?
네. 특성화고·대학·해외유학·전문대회를 준비하는 10대 전용
진로 과정이 있습니다.
국비지원으로 무료로 들을 수 있나요?
국민내일배움카드를 발급하면 재직자·구직자 모두 정부 지원으로
수강할 수 있습니다.
취업이나 창업까지 연계되나요?
MOU를 맺은 대학·기업과 연계해 취업·입시·창업을 지원합니다.
수강료는 얼마인가요?
과정·지점에 따라 다릅니다. ‘수강료 조회’에서 1분 만에 확인할 수 있습니다.
사진을 보시면 알 수 있는 맘보의 분위기
맘보, 너로 정했어!
수강생분들이
맘보를 선택한 이유에요.
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